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Archive for April 2013

Rührei mit Champingions

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Am Samstag gab es ein leckeres Frühstück =)

Zutaten für 1 Portion:
2 Eier
50g frische Champingions
1 kleine Zwiebel
etwas Butter
1 EL Schnittlauch
Salz, Pfeffer

1. Zwiebeln würfeln und die Champingions in scheiben schneiden. Die beiden Eier gut miteinander verquirrlen und mir Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch in kleine Stücke schneiden.

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Gestern gabs bei mit Negima Yakitori. Dazu habe ich Bratkartoffeln gemacht.

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Dieses Rezept ist sehr schnell und einfach zubereitet. Ausserdem schmeckt es gut und ist gesund 😉

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